川上のうなぎ
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おしながき店内写真 うなぎの川上商店
炭火でじっくりと焼き上げた、ふっくら芳ばしい「職人の味」。店主自ら仕入れた新鮮なうなぎを、こだわりの備長炭で丁寧に焼き上げ。大阪木津卸売市場の魚屋もうなるその味は、外はカリッと、中はふっくら。店内でのお食事は勿論、お持ち帰りも頂けますので、ぜひご利用ください。
特上まむし特上まむし
丹念に焼き上げたうなぎが丸々1匹入った贅沢な一品。
川上商店が誇るこだわりの特上まむしです。
上まむしまむし
大ぶりのうなぎを三切れ使った上まむし。自慢のたれが染み込んだアツアツご飯とご一緒に。
女性に人気の小どんぶり。リーズナブルながらも「本物のうなぎ」を味わえる一品です。
上まむしまむしうざく
芳ばしく焼いたうなぎを、特製ダシのトロトロ玉子で閉じた人気のどんぶりです。
うなぎ本来の旨味を味わいたい方に。本物のうなぎの味と薫りをご堪能ください。
薄切の胡瓜とうなぎを甘酢で味付け。さっぱりとして酒の肴にもお勧めです。
う巻ききも吸きも赤
ダシにこだわったふっくら卵で、うなぎの風味を優しく包みこんだ一品です。
朝一番でさばいた新鮮きもと、上品な昆布だしが香るお吸い物です。
朝一番でさばいた新鮮きもと、風味ゆたかな八丁味でつくったお味噌汁です。
店頭販売 お持ち帰りもいただけます